
1.選好土壤:芹菜喜歡生長(zhǎng)在肥沃、疏松、排水良好的土壤中,宜選用養(yǎng)分豐富的沙壤土或黃壤土。
2.播種:選用健康完整的芹菜種子,用清水浸泡1-2天,再用溫水浸泡1-2小時(shí),使種子迅速發(fā)芽。然后選擇溫暖濕潤(rùn)的季節(jié),將種子均勻撒在土中,再用土輕輕覆蓋,稍微壓實(shí)。
3.澆水:種植后要保持土壤濕潤(rùn),澆水時(shí)要盡量避免淋澆,以免沖走種子和幼苗。
4.光照:芹菜喜歡充足的陽(yáng)光,要選擇光照充足的地方,每天對(duì)著陽(yáng)光曬一天或者半天。
5.施肥:芹菜生長(zhǎng)期間需要不斷補(bǔ)充養(yǎng)分,可以在種植完成后的10天左右進(jìn)行一次澆水施肥,使用有機(jī)肥或化肥即可,方法為將肥料加入水中攪拌均勻,再以此來澆水。
6.定植:當(dāng)芹菜苗長(zhǎng)到高度5-6cm左右時(shí),可將它們挖出并分別移植到深度12cm左右的新土中,每株之間留15cm左右的距離。
7.摘心:當(dāng)芹菜長(zhǎng)出第2-3片葉子時(shí),可以選擇將其摘掉,這樣可以刺激芹菜的生長(zhǎng)并且能夠增加病蟲害的抵抗力。

本地芹菜,通常指的是國(guó)產(chǎn)芹菜,與從歐洲引進(jìn)的西芹相比,兩者各有千秋。本地芹菜與西芹各有其特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì),無(wú)論是從外觀、口感還是用途上,兩者都有所不同。
