青霉素抗菌的作用原理是通過抑制細菌細胞壁的合成來破壞細菌的細胞結構，從而殺死或抑制細菌的生長。青霉素可以與細菌細胞壁合成的交聯酶結合，阻止細菌細胞壁中的聚糖鏈的合成，使細菌細胞壁變薄、酸解，并最終破裂。青霉素只對細菌有效，不影響人體細胞的生長和代謝，因此被廣泛應用于治療各種細菌感染疾病。