材料：

　　面粉500克、酵母5克、鹽5克、糖10克、油100克、水適量。

　　步驟：

　　1. 將面粉、酵母、鹽、糖混合在一起，加入水適量，揉成面團。

　　2. 把油加入面團中，揉至面團光滑有彈性。

　　3. 面團揉好后，放在溫暖的地方發酵1-2小時，發至面團兩倍大。

　　4. 將面團揉成長條狀，切成適當大小的塊，用手搓成油條形狀。

　　5. 熱油鍋中加入油條，小火慢炸，炸至金黃色。

　　6. 脆香可口的油條完成啦！

　　溫馨提示：

　　1. 發酵的過程一定要注意溫度，過高或過低都會導致面團發不好。

　　2. 油條不要放太多的油，否則不容易炸熟。

　　3. 炸好的油條可以用紙巾瀝干油份，這樣口感更好。