冷凍的醬牛肉需要先解凍，然后加熱后再吃。具體的方法可以如下：

　　1. 解凍。將醬牛肉從冷凍室中取出，放置于室溫下或放入冰箱中緩慢解凍。

　　2. 加熱。可以在鍋中加熱，或者將醬牛肉放入微波爐中加熱。如果使用鍋加熱，可以先將鍋燒熱，然后加入適量油，等油熱后加入醬牛肉，翻炒均勻即可。

　　3. 調味。可以根據個人口味加入適量的鹽、糖、醬油、姜蒜等調味料。

　　4. 享用。將熱騰騰的醬牛肉盛入盤子中，可以搭配米飯或面條一起食用。