牛肉和以下食物相克：

　　1. 奶制品：牛肉和奶制品一起食用會影響消化和吸收，容易引起腹瀉、腹脹、惡心等不適。

　　2. 豆類：豆類中含有大量的蛋白質(zhì)和纖維素，容易與牛肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生脹氣、腹瀉等不良反應(yīng)。

　　3. 海鮮：牛肉和海鮮一起食用容易引起消化不良和食物中毒。

　　4. 柿子：柿子中含有大量的鞣酸，與牛肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合后會產(chǎn)生固化物質(zhì)，影響消化。

　　5. 瓜類：瓜類中含有大量的果酸和維生素C，與牛肉中的鐵質(zhì)結(jié)合后會影響鐵的吸收。

　　建議在食用牛肉時，避免和以上相克食物一起食用，以免影響健康。