1. 蒜種選擇：選擇大而飽滿的蒜瓣，避免使用腐爛或發霉的蒜瓣。

　　2. 土壤準備：大蒜喜歡肥沃、疏松、排水良好的土壤，在秋天進行深耕，使土壤松散，讓春季種植的大蒜更加容易成長。還可以在種植前將濕沙或園土撒在土地上，以改良土壤。

　　3. 播種時間：通常在春季 3 月至 4 月初進行大蒜的種植，根據不同地區的氣溫和氣候條件進行適當調整。

　　4. 種植方法：將大蒜瓣分開，根部向下，將蒜瓣插入土壤中，每個蒜瓣間距離 10-20 厘米，深度為 3-5 厘米，然后輕輕覆蓋土壤和壓實。

　　5. 養護：大蒜喜歡濕潤的土壤，但也需要排水良好的土壤，每周需澆水一次，讓土壤保持適度的濕度。同時需要經常除草和松土，以保持土地的透氣性和肥力。

　　6. 收獲：春季種植的大蒜通常在 6 月至 7 月中旬進行收獲，當葉子開始變黃時為z佳收獲時期。將大蒜挖出，晾曬 1-2 天，然后將泥土清除干凈，存放在通風干燥處。