蕓豆可以通過以下幾種方式來食用：

　　1. 烹飪：將蕓豆煮熟或者炒熟，加入適量的調料食用，可以搭配米飯或者面食食用。

　　2. 切生吃：將蕓豆洗凈后切成薄片，加入適量的調料食用，可以制作成涼拌蕓豆等菜式。

　　3. 手打豆漿：蕓豆可以制作成豆漿，將蕓豆煮熟后用豆漿機打成豆漿，可以添加適量的糖等輔料食用。

　　無論采取哪種方式食用，都注意蕓豆不能生食，因為蕓豆中含有一種毒性成分，未經烹飪或處理，會引起中毒。