
清蒸波士頓龍蝦可以保留龍蝦鮮美的味道,以下是清蒸龍蝦的步驟:
1. 把波士頓龍蝦洗凈,盡量清除龍蝦身上的污垢。
2. 把清潔好的龍蝦擺放在蒸盤上。
3. 切一些姜片和蔥段,撒在龍蝦上,可以去掉龍蝦的腥味。
4. 準備蒸鍋,加入適量的水,讓水燒開后放入蒸架。
5. 把蒸盤放在蒸架上,蓋上鍋蓋開始蒸,蒸的時間一般為8-10分鐘。如果龍蝦很大,可能需要多蒸幾分鐘。
6. 等到龍蝦肉變成了白色,蒸好了。
7. 取出蒸好的龍蝦,澆上一些清湯或者蒜蓉油,就可以食用了。
小貼士:清蒸龍蝦的時候可以選擇加入適量的料酒和鹽,提升龍蝦的鮮味。同時可以將龍蝦腹部的內臟清除干凈,讓口感更佳。

