腸道代謝物是由腸道微生物通過分解食物中的膳食纖維、蛋白質(zhì)等物質(zhì)合成的一系列小分子化合物，包括短鏈脂肪酸、氨基酸、多肽、維生素和生物活性物質(zhì)等。其中，短鏈脂肪酸是最常見的一類代謝物，包括丙酸、丁酸和戊酸等，它們對(duì)腸道健康和全身代謝都有著重要的影響。

　　腸道代謝物的合成與腸道微生物的群落結(jié)構(gòu)和功能密切相關(guān)，不同的菌群和代謝通路會(huì)合成不同種類和數(shù)量的代謝物。腸道代謝物的合成受到食物成分、環(huán)境條件、宿主基因等多種因素的影響。近年來，越來越多的研究表明，腸道代謝物與宿主的健康密切相關(guān)，包括腸道健康、免疫功能、代謝疾病等方面，因此對(duì)腸道代謝物的研究受到越來越多的關(guān)注。