
1. 糖醋豬蹄:將煮好的豬蹄切成塊,放入熱鍋中煸炒,加入糖、醋、鹽、醬油等調料炒至糖溶化,最后加入水淀粉勾芡即可。
2. 紅燒豬蹄:將煮好的豬蹄放入熱鍋中煸炒,加入蔥姜蒜、料酒煸炒,加入老抽、生抽、糖、鹽、香葉等調料炒至入味即可。
3. 醬烤豬蹄:將煮好的豬蹄涂上醬料,放入烤箱中烤制即可。醬料可以根據個人口味自行調制。
4. 燉豬蹄湯:將煮好的豬蹄放入鍋中,加入水、姜片、料酒、胡蘿卜、木耳等食材煮開后轉小火燉煮1-2小時即可。
5. 清燉豬蹄:將煮好的豬蹄放入清水中燉煮,加入姜片、料酒、枸杞等食材,燉至豬蹄肉爛即可。
