以下是一些讓羊肉不腥且好吃的建議：

　　1. 腌制：在烹調羊肉前，先腌制它可以去除它的腥味。可以嘗試用醬油、姜、蒜和五香粉等調味料制作腌料。

　　2. 去除羊腥味：將羊肉浸泡在鹽水中或在烹調前用鹽搓洗可以去除它的腥味。

　　3. 準備羊肉：去除肉塊的表面脂肪和筋膜，可以讓肉更加嫩滑。

　　4. 烹飪方法：煮、燉、烤、煎、炒等烹飪方法都可以讓羊肉更美味。烤和煎可以使羊肉外表焦香但內部仍然保持嫩滑。

　　5. 減少煮沸的時間：在烹調羊肉時，盡量避免將它煮沸過久，可以減少它的腥味。

　　6. 配料：牛蒡、洋蔥、土豆等食材可以中和羊肉的腥味，同時也為羊肉增添不同口感。

　　7. 調味：適量的食材調味料如姜、蒜、酒等，既能起到去腥的作用，又可以增加風味。