五花肉燉白菜粉條豆腐是一道經典的家常菜，口感鮮美，營養豐富。下面是制作五花肉燉白菜粉條豆腐的步驟：

　　材料：

　　- 五花肉適量

　　- 白菜適量

　　- 粉條適量

　　- 豆腐適量

　　- 姜片適量

　　- 蒜瓣適量

　　- 料酒適量

　　- 生抽適量

　　- 鹽適量

　　- 雞精適量

　　- 食用油適量

　　- 蔥段適量

　　- 香菜適量（可選）

　　步驟：

　　1. 將五花肉切成塊狀，用開水焯水去腥，撈出備用。

　　2. 白菜切成適當大小的塊狀；粉條用溫水泡軟備用；豆腐切成塊狀。

　　3. 熱鍋加入適量的食用油，放入蒜瓣和姜片爆炒出香味。

　　4. 加入五花肉塊翻炒至變色后，加入少量料酒去腥。

　　5. 加入適量的生抽，翻炒均勻。

　　6. 加入足夠的水，水量要覆蓋住五花肉塊。加入適量的鹽和雞精調味。

　　7. 煮開后加入白菜塊，焯水變軟后加入粉條。

　　8. 最后加入豆腐塊，攪拌均勻，再煮幾分鐘即可。

　　9. 出鍋前可以撒一些蔥段和香菜作為裝飾。

　　這道五花肉燉白菜粉條豆腐味道鮮美，營養豐富，適合全家人享用。