要讓鮮銀耳保鮮時間長，你可以采取以下措施：

　　1. 快速處理：盡量迅速地處理和清洗鮮銀耳，以減少細菌生長的機會。

　　2. 冷藏保存：將鮮銀耳放入干燥的塑料袋或密封盒中，在冰箱的冷藏室內保存。確保銀耳完全干燥，以防止水分滋生細菌。

　　3. 冷凍保存：如果你想延長保鮮時間更長，可以考慮將鮮銀耳切成小片或條狀，然后放入密封袋中，放入冷凍室內。這樣可以在數月內保持銀耳的新鮮度。

　　4. 曝曬干燥：在冷藏或冷凍之前，將鮮銀耳在通風良好的地方曝曬，以減少細菌生長，并確保銀耳干燥。

　　5. 不要過度處理：盡量減少對銀耳的切割或破壞，因為這樣會增加細菌侵入的機會，縮短保鮮時間。

　　鮮銀耳的保鮮時間一般較短，在購買之后的幾天內盡快食用。