電燉鍋燉銀耳湯時，通常會選擇“煲湯”或“煮粥”功能鍵。這些功能鍵會自動控制時間和壓力，有助于銀耳湯更好地燉煮，使其口感更加軟糯粘稠。具體操作可能因電燉鍋品牌和型號的不同而有所差異，建議參考電燉鍋的使用說明書以獲取準確的操作指南。

　　在燉煮銀耳湯時，除了選擇合適的功能鍵外，還應注意銀耳的預處理（如提前浸泡、清洗干凈等）以及燉煮時間的控制，以確保燉煮出的銀耳湯既美味又營養。