腎萎縮是一種慢性腎臟疾病，需要注意飲食來減輕癥狀和保護腎臟功能。以下是一些對腎臟健康有益的蔬菜：

　　1. 西蘭花：富含維生素C、維生素K和纖維，有助于降低炎癥反應和保護腎臟。

　　2. 菠菜：菠菜富含維生素A、維生素C和纖維，有助于提供抗氧化劑和保護腎臟功能。

　　3. 南瓜：南瓜富含維生素A、維生素C和抗氧化劑，有助于減輕炎癥和保護腎臟。

　　4. 胡蘿卜：胡蘿卜富含維生素A和纖維，有助于保護腎臟功能和降低炎癥反應。

　　5. 黃瓜：黃瓜含水量高，能夠促進尿液產生，幫助排除體內廢物，減輕腎臟負擔。

　　飲食中應注意限制高鹽、高脂肪和高糖的食物攝入，避免過度負荷腎臟。建議咨詢醫生或營養師的指導，制定適合個人情況的飲食方案。