要讓生羊肉洗得干凈，可以按照以下步驟進行處理：

　　1. 準備材料：生羊肉、水、鹽、醋和清潔的切菜板和刀具。

　　2. 將生羊肉放在切菜板上，用刀將表面的雜質和血塊切除。

　　3. 將切除完雜質的羊肉浸泡在冷水中，靜置15-30分鐘，讓血水滲出。

　　4. 取出羊肉，倒掉泡水的水，再次用清水沖洗羊肉，將表面殘留的血水和污垢沖洗干凈。

　　5. 取一盆清水，加入適量的鹽，將羊肉放入鹽水中浸泡10-15分鐘，這可以去除異味和殺滅細菌。

　　6. 將羊肉取出，再次用清水沖洗干凈，確保沒有殘留的鹽水和污垢。

　　7. 可以用少量醋擦拭羊肉表面，這有助于去除異味。

　　在整個洗凈過程中，要保持手和工具的清潔，以防交叉污染。洗好的生羊肉應盡快進行烹飪，避免長時間暴露在室溫下。