馬蹄排骨湯的做法如下：

　　所需材料：

　　- 馬蹄：4個

　　- 排骨：500克

　　- 姜片：3片

　　- 蔥段：2根

　　- 料酒：適量

　　- 鹽：適量

　　- 白胡椒粉：適量

　　步驟：

　　1. 排骨洗凈，用開水燙煮5分鐘，撈出后洗凈血沫備用。

　　2. 馬蹄去皮，切成塊狀。

　　3. 熱鍋加入適量油，放入蔥姜炒香。

　　4. 放入排骨煸炒均勻，倒入料酒炒勻。

　　5. 加入足夠的水，煮沸后撇去浮沫。

　　6. 加入馬蹄塊，改成小火燉煮1小時。

　　7. 加入適量鹽和白胡椒粉調味。

　　8. 燉煮至馬蹄軟爛，湯變濃稠即可。

　　馬蹄排骨湯做法簡單，湯汁鮮香，馬蹄的清爽口感與排骨的鮮美相互融合，既健康又美味。