急性腸胃炎的人適宜喝一些易于消化、溫和清淡的粥，以減輕腸胃的負擔。以下是一些適合急性腸胃炎患者喝的粥：

　　1. 白米粥：白米是易于消化的食物，可以煮成稀飯或者粥。可以加入少量的鹽，但避免添加任何刺激性調料。

　　2. 潔肺粥：將白蘿卜、百合、蓮子一起煮成粥，有清熱化痰、潤肺止咳的作用。

　　3. 蒸蛋羹：將雞蛋打散，加入適量的溫水，攪拌均勻后蒸熟，可以加入少量的鹽、糖調味。

　　4. 菜粥：可以將蔬菜切碎，與白米一起煮成粥，增加膳食纖維的攝入。

　　5. 干酪蛋白粥：將煮熟的白米粥加入一些稍微煮熟的蛋白和少量的奶酪，攪拌均勻，有一定的營養補充作用。

　　還應注意避免食用油膩、辛辣、難以消化的食物，如油炸食品、煎炸食物、辣椒等，以免刺激腸胃加重炎癥。如果癥狀嚴重或持續不緩解，請及時就醫。