糙米比白米飯更有營養。糙米是未去殼的大米,保留了米糠和胚芽,含有豐富的纖維、維生素和礦物質,如維生素B1、B3、B6、錳、鎂和硒。而白米飯經過精加工,去除了米糠和胚芽,失去了大部分的營養成分。糙米比白米飯更有營養。
盡管如此,在現階段,糙米的供應量仍然有限,部分優質糙米更是供不應求,這也推高了其價格。一些高端超市和電商平臺也會因為運營成本較高而提高糙米的售價。
發布時間:2023-08-15 18:35:17
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