水蘇糖為什么發粘
2020-11-11 09:17:26
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之前有朋友咨詢自己購買的水蘇糖倒入杯中不是很散的那種,就是看起來有點成團了,不是那么松散了。到底是怎么回事呢,正常的成品水蘇糖不應該是白色粉末狀很松散易溶解的嗎。帶著大家的疑問,今天我們就分享水蘇糖為什么發粘?
水蘇糖為什么發粘?水蘇糖的純品是白色粉末狀,松散均勻細致的,倒入杯子里面也不是結團或者成塊的,而且倒入水中很快就會溶解。有的水蘇糖是需要攪拌后快速溶解,也有的水蘇糖是直接遇水很快自己溶解,這跟水蘇糖的提取物不同和成分含量不同有關。
水蘇糖為什么發粘就好比是平時吃的砂糖類的,本來是很干燥的,遇水或者遇潮,跟空氣中的水分相結合,就會黏黏的,很粘手的感覺。所以,在水蘇糖的保存環境也很重要,避光避潮通風干燥處保持即可。如果是打開包裝分次食用的,那么打開水蘇糖小袋后用小夾子封口保存,盡快食用完畢。
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