生姜開(kāi)花是正常現(xiàn)象，但通常不會(huì)在商業(yè)種植中發(fā)生。生姜開(kāi)花是它的生命周期的一部分。當(dāng)生姜植株達(dá)到一定的年齡和成熟度時(shí)，它們會(huì)開(kāi)始生長(zhǎng)花蕾，并花開(kāi)結(jié)果。開(kāi)花過(guò)程意味著植株即將進(jìn)入死亡階段，因此商業(yè)種植的生姜通常會(huì)在開(kāi)花前被收獲。
3.冰箱冷藏法：要是生姜量不多，或者想快點(diǎn)用，可以把姜洗凈晾干，用保鮮膜或保鮮袋包嚴(yán)實(shí)，盡量排出空氣，扎幾個(gè)小孔透氣。4.切片冷凍術(shù)：如果生姜用得慢，又怕壞，可以切片或切絲。
