米線和米粉是兩種不同的食物。 米線是云南特色小吃，用米粉制作而成，形狀細(xì)長(zhǎng)，有點(diǎn)像面條。米線通常用來(lái)燉湯或者拌涼菜，口感柔軟嫩滑。而米粉是一種廣泛食用的面食，在中國(guó)各地都有制作和食用。米粉更細(xì)和柔軟，通常用來(lái)烹飪炒菜、燴菜和做湯。兩者的口感和用途有所不同。
干米線，以其獨(dú)特的口感和豐富的烹飪方式，深受食客們的喜愛(ài)。然而，很多人在家煮干米線時(shí)，常會(huì)遇到米線煮不軟或易斷的問(wèn)題。其實(shí)，掌握幾個(gè)小技巧，就能輕
