脾胃不好的人可以選擇一些容易消化、養胃的菜肴，如下：

　　1. 清淡素菜：選擇清淡的蔬菜如菠菜、苦瓜、黃瓜、芹菜等，不要加入辛辣調料。

　　2. 粥類：可以選擇煮成稀粥的米、糙米、紅豆、薏米、小米等，搭配一些容易消化的蔬菜或魚肉，如南瓜粥、胡蘿卜粥等。

　　3. 煮、蒸、燉：選擇煮、蒸、燉等烹調方式，盡量避免油炸、煎炒等高油脂烹調方法。可以選擇煮熟的白鴿肉、魚肉、鮮蝦、蔬菜湯等。

　　4. 溫熱食物：避免食用過冷或過熱的食物，可以選擇溫熱的食物，如熱牛奶、溫熱的豆漿、溫水煮雞蛋等。

　　5. 不宜吃的食物：避免辛辣、油膩、生冷、油炸等刺激性食物，如辣椒、生姜、胡椒、油炸食品、冰淇淋等。

　　以上建議僅供參考，具體情況還需根據個人身體狀況及醫生建議來調整飲食。