
核桃黑豆桂圓紅棗枸杞排骨湯是一道傳統的中式湯品,它的主要成分包括核桃、黑豆、桂圓、紅棗、枸杞和排骨。
制作這道湯的步驟如下:
1. 將核桃用開水燙一下,去掉外殼,剁碎備用。
2. 將黑豆洗凈,用開水燙一下,瀝干備用。
3. 將排骨洗凈,放入鍋中煮沸,撈出后沖洗干凈血水。
4. 鍋中加入適量清水,放入排骨、黑豆、桂圓、紅棗和枸杞,用中小火燉煮2-3小時。
5. 在最后15分鐘加入核桃碎,繼續燉煮。
6. 湯煮好后,根據個人口味加入適量鹽調味即可。
這道湯具有滋補養生的功效,核桃富含脂肪和蛋白質,可以提供豐富的營養;黑豆富含蛋白質和纖維,有助于補充能量;桂圓和紅棗具有補血養顏的作用;枸杞富含維生素C和胡蘿卜素,有助于提高免疫力;排骨則提供豐富的蛋白質和鈣質。整體來說,這道湯適合需要補充營養、滋補身體的人群食用。

