新鮮銀耳熬湯的做法如下：

　　材料：

　　- 新鮮銀耳 50克

　　- 紅棗 10顆

　　- 枸杞 適量

　　- 冰糖 適量

　　- 清水 適量

　　步驟：

　　1. 將銀耳浸泡在清水中，大約浸泡20分鐘，直至它變軟。

　　2. 洗凈銀耳，切去硬莖部分，然后撕成小塊備用。

　　3. 將紅棗洗凈，去核備用。

　　4. 取一個煲或燉盅，將銀耳、紅棗、枸杞和適量的清水放入其中。

　　5. 把煲或燉盅蓋好，用中小火燉煮2小時，直至銀耳變得非常柔軟。

　　6. 最后加入適量的冰糖，根據個人口味調整甜度。

　　7. 繼續燉煮5-10分鐘，直到冰糖完全融化。

　　8. 關火，讓湯稍微冷卻一下，即可享用。

　　注意事項：

　　- 煲或燉盅蓋好后，可以加入細砂糖，以減輕銀耳的苦味。

　　- 如果喜歡更濃稠的口感，可以適量加入適量的蓮子或百合等食材一起燉煮。