脾胃虛弱和氣血不足是中醫(yī)中常見的內(nèi)科病癥，食療可以起到輔助治療的作用。以下是一些脾胃虛弱和氣血不足的食療食譜參考：

　　1. 黃豆煲瘦豬肉湯：

　　 材料：黃豆50克、瘦豬肉200克、姜片適量、鹽適量。

　　 做法：將黃豆提前浸泡2小時，瘦豬肉切塊。將黃豆、瘦豬肉、姜片放入鍋中，加適量清水，煮2小時至黃豆熟爛，調(diào)入適量鹽即可。

　　2. 紅棗山藥粥：

　　 材料：紅棗10枚、山藥50克、粳米100克。

　　 做法：將山藥去皮切塊，粳米提前清洗。將山藥、紅棗和粳米一起放入煲中，加適量的清水，煮成粥狀即可。

　　3. 蘑菇雞蛋湯：

　　 材料：雞蛋2個、香菇、金針菇適量、鹽適量。

　　 做法：將香菇、金針菇洗凈切片。將雞蛋打散成蛋液備用。將香菇、金針菇和適量的清水一同放入鍋中，煮10分鐘后加入蛋液，攪拌均勻，煮2分鐘后加適量鹽調(diào)味即可。

　　4. 枸杞煮粥：

　　 材料：糙米100克、紅棗10枚、枸杞適量。

　　 做法：將糙米提前清洗，紅棗去核。將糙米、紅棗和適量的清水一同放入煲中，煮成粥狀，最后加入枸杞煮一會即可。

　　5. 山藥百合燉排骨：

　　 材料：山藥150克、百合50克、豬排骨300克、姜片適量、鹽適量。

　　 做法：將山藥去皮切塊，百合提前泡軟，豬排骨洗凈切塊。姜片放入燉盅底部，然后依次加入山藥、百合和豬排骨，加適量清水，用文火慢慢燉煮2小時，最后加入適量鹽調(diào)味即可。

　　以上食譜僅供參考，如果有其他特殊情況或疑問建議咨詢醫(yī)生或中醫(yī)師。個人體質(zhì)和病情也不同，食療食譜應(yīng)根據(jù)具體情況進行調(diào)整。