腸胃炎和腸胃功能紊亂時，可以選擇一些容易消化、不刺激腸胃的食物來進行飲食調理，

　　1. 溫熱流質食物：如米粥、稀飯、面條湯等，這些食物容易消化，并且可以通過煮熟或煮爛的方式提供營養。

　　2. 軟熟的水果和蔬菜：如煮熟的梨子、蘋果、香蕉、蔬菜泥等，這些食物富含纖維素和維生素，有助于消化系統恢復健康。

　　3. 低脂少油的食物：避免攝入過多的脂肪和油膩食物，可以選擇清蒸或煮烹的方式來烹制肉類、魚類等食物。

　　4. 高蛋白食物：適當攝入一些易消化的高蛋白食物，如雞肉、魚類、豆腐等，有助于維持身體的免疫功能。

　　5. 避免刺激性食物：辛辣食物、咖啡、酒精和碳酸飲料等刺激性食物可能會加重腸胃不適，盡量避免攝入。

　　根據個體情況和病情嚴重程度，飲食還需根據醫生或營養師的建議來具體制定。如果癥狀持續或加重，請及時咨詢醫生。