甲魚是一種營養豐富的食材，常被用于燉湯或煮粥來補身體。以下是一種簡單的做法：

　　材料：

　　- 甲魚一只

　　- 姜片適量

　　- 料酒適量

　　- 食鹽適量

　　步驟：

　　1. 將甲魚洗凈，切塊備用。

　　2. 在燉盅或煲湯鍋中加入適量的清水，放入姜片和料酒，將水燒開。

　　3. 將甲魚塊放入燒開的水中，再加入適量的食鹽。

　　4. 蓋上鍋蓋，大火燒開后改成小火慢慢燉煮，燉煮至甲魚肉變得熟爛。

　　5. 根據個人口味可適量加入其他調味料，如胡椒粉、香菜等。

　　6. 再次煮沸后即可享用。

　　這種燉煮甲魚的方法可以保留其營養價值，適宜補身體。但甲魚性溫，體質寒涼或有特殊體質的人應適量食用，并避免過多食用。如有疑問，請咨詢醫生或營養師的建議。