白鯧魚和食人魚雖然在外觀上有一些相似之處，但它們其實是兩種不同的魚類，具有以下區別：

　　1. 牙齒：白鯧魚和食人魚的最明顯的區別就在于它們的牙齒。白鯧魚的上頜和下頜都有兩行齒，齒形有點像人的臼齒，但齒面有點尖，用手觸摸會有劃手的感覺。而食人魚的牙齒則是三角形的，上下頜的齒相互嵌合，并且它只有一行牙齒。

　　2. 下顎：食人魚的下顎是向外凸出的，這與白鯧魚有較大的區別。白鯧魚的上下顎基本上是一樣長的。

　　3. 飲食習慣：白鯧魚是雜食性的魚類，這意味著它們既吃植物性食物也吃動物性食物。而食人魚則是肉食性的魚類，它們主要以其他魚類和動物為食。

　　4. 性格：白鯧魚的性格相對溫順，一般不會主動攻擊人類或其他動物。然而食人魚由于其肉食性的習性和特殊的牙齒結構，可能會對其他生物造成威脅。

　　5. 原產地與引進：白鯧魚原產于南美洲的亞馬遜河，屬于熱帶和亞熱帶魚類。由于其較高的肉用和觀賞價值，我國在上個世紀八十年代就引進了這種魚。而食人魚則分布在南美洲的河流中，其中最多的數量在亞馬遜河流域。

　　白鯧魚和食人魚雖然在外形上有一些相似，但牙齒、下顎、飲食習慣、性格以及原產地等方面都存在著顯著的差異。