黃豆的長期保存方法主要有以下幾種：

　　1. 曬干保存：將黃豆曬干，使黃豆的水分降到最低，這樣可以延長黃豆的保存時間。曬干黃豆的過程中也可以通過陽光暴曬將黃豆表面的蟲子殺死。

　　2. 冷藏保存：把黃豆放入冰箱的冷藏室，冷藏室的低溫環(huán)境可以有效地防止黃豆生蟲。但是冷藏保存時，必須密封好黃豆，以防止潮濕和空氣接觸，導(dǎo)致黃豆變質(zhì)。

　　3. 冷凍保存：將黃豆裝入干凈的保鮮袋中，然后放入冰箱冷凍室進行保存。冷凍的方式可以抑制黃豆中的蟲子生長和發(fā)育，進一步延長黃豆的保存時間。但是冷凍后的黃豆需要提前拿出來解凍，而且可能會影響黃豆的口感。

　　4. 真空保存：使用真空袋將黃豆放入，利用真空機進行抽氣處理，然后密封好真空袋。真空保存的方式可以有效地隔絕空氣和潮氣，防止黃豆變質(zhì)和生蟲。

　　在保存黃豆的過程中，還需要注意以下幾點：

　　1. 避免潮濕：潮濕的環(huán)境容易導(dǎo)致黃豆發(fā)霉和變質(zhì)，因此在保存黃豆時要避免潮濕。

　　2. 避免陽光直射：陽光直射會使黃豆的溫度升高，加速黃豆的變質(zhì)過程，因此要避免陽光直射。

　　3. 防止蟲害：黃豆容易受到昆蟲的侵害，因此在保存黃豆時要做好防蟲處理，可以使用一些天然的防蟲劑，如干辣椒、桂皮等。

　　黃豆的保存方法有很多種，可以根據(jù)實際情況選擇適合自己的保存方法。無論采用哪種保存方法，都需要注意避免潮濕、陽光直射和蟲害等問題，以確保黃豆的保存效果。