去刺鱈魚給孩子吃時，可以采取以下步驟：

　　1. 購買新鮮的鱈魚，并確保魚身完整，沒有破損或刺刺。

　　2. 將鱈魚放在清洗臺上，用清水沖洗幾次，去除鱗片和雜質。

　　3. 使用魚刀或鋒利的刀具將魚鰭剪掉，鱈魚尾部剪掉。

　　4. 使用魚刀，從鱈魚的脊背部分開始，將刀片插入魚身并沿著脊椎平行切割。

　　5. 用刀子割開魚腹部，將內臟和魚鰓取出。

　　6. 檢查魚身上是否有細小的魚刺，如果有，用鑷子或者魚刀小心地將其取出。

　　7. 再次用清水沖洗鱈魚，確保所有內臟和刺都已清除。

　　8. 根據具體的烹飪配方，將鱈魚切成適合孩子食用的塊狀或薄片。

　　給孩子吃鱈魚時，確保魚肉煮熟或烤熟。對于年齡較小的孩子或者對食物過敏的孩子，請在飲食過程中謹慎選擇食材，如果有任何疑問，請咨詢兒科醫生或給予專業建議。