要使酒米飯好吃，可以嘗試以下方法：

　　1. 選用好質量的米和酒：選擇優質的米和適合煮飯的酒，這是制作好吃酒米飯的基礎。

　　2. 清洗米飯：將米浸泡在水中，用手搓揉幾次，然后倒掉渾濁的水，重復這個步驟幾次，直到水變得清澈。

　　3. 比例要合適：酒米飯的米酒比例通常是1:1，即一杯米用一杯酒。

　　4. 煮飯：將清洗好的米放入鍋中，加入適量的清水和酒，然后用中小火慢慢煮開，再用小火煮至米飯變軟糯并吸收了所有水分為止。

　　5. 食材搭配：酒米飯可以搭配各種菜肴，如炒菜、燉湯、烤魚等。可以根據自己的口味和喜好選擇合適的配料，增加口感和風味。

　　6. 調味品選擇：可根據個人喜好添加醬油、鹽、醋、味精等調味品，調整酒米飯的味道。

　　7. 蒸煮方式：除了傳統的煮飯方式外，也可以嘗試用蒸鍋或電飯煲來制作酒米飯，這樣可以更好地保持米飯的口感和香氣。

　　8. 飯后處理：剩余的酒米飯可以用來制作其他菜品，如煎餅、炒飯、酒湯等，避免浪費食材。