地瓜長在地里是因為它屬于地下莖的作物。地瓜的莖會在地下生長，產生根系和儲藏器官，而地上的部分則是葉子和果實。這種生長方式使地瓜能夠從土壤中吸取養分和水分，并且地下的溫度相對穩定，適合地瓜的生長。地下的土壤能夠提供保護，減輕外界環境對地瓜的影響，例如溫度變化、風力等。地瓜選擇在地里生長，能夠更好地適應自身生長需要。