商用面條機的面條配方可以根據不同的口味和喜好來進行調整。以下是一種常見的面條配方：

　　材料：

　　- 高筋面粉：500克

　　- 開水：約200克

　　- 鹽：適量

　　步驟：

　　1. 將高筋面粉倒入面條機的面桶中。

　　2. 漸漸地向面粉中加入開水，同時用手或面條機的配件攪拌面粉，直到面粉逐漸變成小顆粒狀。

　　3. 繼續加入開水，邊加邊攪拌面粉，直到面粉完全變成濕面團。

　　4. 將面團取出，放在一個干凈的臺面上，用手揉搓面團約10分鐘，直到面團變得光滑、柔軟。

　　5. 將面團分成小塊，用搟面杖搟成薄片。

　　6. 將薄片對折，再次搟平，重復幾次直到薄片變得很薄。

　　7. 將薄片切成適當大小的面條，用手稍微拉長一些。

　　8. 將面條放入沸水中煮熟，撈出后瀝干水分。

　　9. 可以根據個人喜好加入適量的鹽來調味。

　　這只是一種常見的面條配方，你也可以添加其他材料，如雞蛋、菠菜、胡蘿卜等，來制作不同口味的面條。記得根據你使用的面條機的具體說明書來操作，以達到更好的面條效果。