生羊腿一般是用來燉或者烤的。以下是一些做法和搭配建議，可以讓生羊腿更美味：

　　1. 燉羊腿：將生羊腿切成塊狀，與洋蔥、胡蘿卜、土豆等配料一起放入鍋中，加入適量的水或者高湯，加入香料如大蒜、迷迭香、百里香等，慢慢燉煮3-4個小時，直到羊腿變得酥軟。可以根據個人口味加入鹽、胡椒等調味品，讓羊腿更香。

　　2. 烤羊腿：將生羊腿用刀劃上幾刀，然后腌制一段時間，可以使用橄欖油、鹽、胡椒、迷迭香、大蒜等作為腌料，放入冰箱腌制數小時或過夜。將腌制好的羊腿取出，放入預熱好的烤箱中，以180-200攝氏度烤約30-40分鐘，直到表面金黃酥脆，內部熟透。在烤制過程中可以不斷翻動羊腿，確保均勻受熱。

　　3. 搭配建議：燉羊腿可以搭配米飯、面包或者土豆泥一起食用。烤羊腿可以搭配沙拉、烤蔬菜或者炭烤土豆等一起享用。一些調味醬料如薄荷醬、蒜醬、辣椒醬等也可以作為佐料來提鮮。

　　記得在食用前將生羊腿煮熟或者烤熟，確保羊肉熟透，以避免食品安全問題。