健脾養胃、去濕氣的食療配方可以包括以下食材：

　　1. 薏米：薏米具有健脾祛濕的功效，可用來煮粥或煮湯。

　　2. 白扁豆：白扁豆是一種常用的健脾去濕食材，可以用來燉湯或煮粥。

　　3. 薄荷：薄荷具有清熱解毒、健脾開胃的作用，可以用來泡茶或加入菜肴中。

　　4. 山藥：山藥有補脾胃、益肺氣的作用，可以煮湯或燉煮。

　　5. 黃瓜：黃瓜有清熱解毒、利尿消腫的作用，可以生食或加入涼拌菜中。

　　6. 紅小豆：紅小豆有健脾利濕、消腫利尿的功效，可以用來煮粥或燉煮。

　　7. 苦瓜：苦瓜具有清熱解毒、健脾胃的作用，可以炒菜或煮湯。

　　這些食材可以根據個人的口味和喜好進行搭配和烹飪，適量食用有助于健脾養胃、去濕氣。但若有嚴重的脾胃問題或濕氣問題，建議咨詢專業醫生或中醫師的建議。