下面是制作糖醋白菜的步驟：
材料：
- 500克白菜
- 2勺白糖
- 2勺醋
- 1勺生抽
- 2勺水
- 適量鹽
- 適量蔥姜蒜末
步驟：
1. 將白菜洗凈，切成適合大小的塊狀。
2. 燒一鍋水，加入適量鹽，將白菜放入煮至變軟熟，撈出瀝水備用。
3. 熱鍋涼油，將蔥姜蒜末放入炒香。
4. 加入白糖炒化，炒至呈焦糖色。
5. 倒入醋和生抽，迅速翻炒均勻。
6. 加入煮白菜的水，燒開后轉小火慢燉。根據個人口味可適量加入鹽。
7. 待湯汁收濃，將糖醋汁倒入盛有白菜的容器中，稍微靜置片刻，等待白菜充分入味。
溫馨提示：如果想去除腥味，煮白菜時可以加入一些姜片或者煮之前用鹽水泡一下�？梢愿鶕䝼�人口味加入一些辣椒片或者花椒粉增加味道。
糖醋腌蘿卜，一道家常小菜，以其酸甜可口、口感脆爽深受喜愛。一般腌制半天至一天即可食用，此時糖醋腌蘿卜酸甜適中，口感脆爽，十分開胃。掌握了這些腌制秘訣，你也能輕松做出美味的糖醋腌蘿卜，為餐桌增添一份清爽滋味。
