干海參泡酒的做法如下：

　　材料:

　　- 干海參

　　- 白酒

　　步驟:

　　1. 將干海參洗凈，用清水浸泡2-3個小時，直到海參變軟。

　　2. 取出浸泡后的海參，用清水沖洗干凈。

　　3. 將清洗后的海參放入干凈的玻璃瓶中。

　　4. 倒入足夠的白酒，使海參完全浸泡在酒中。

　　5. 將瓶口封嚴，放置于陰涼干燥的地方，存放2-3個月，以便海參充分吸收酒的味道。

　　6. 泡制完成后，可根據個人口味選擇飲用純海參酒或將其用于烹飪。

　　注意事項：

　　- 泡制海參時，可根據個人喜好添加一些輔料，如姜片、桂皮、黨參等，以增添口感和香氣。

　　- 泡制的海參酒可釀制多種不同的口味，可根據個人喜好和需要進行調整。

　　- 食用前，需將海參酒過濾掉海參，只飲用酒液。