雞蛋和鴨蛋都是優質的蛋類食品，含有豐富的營養。兩者的營養組成稍有不同。

　　雞蛋是蛋白質的良好來源，每個中等大小的雞蛋含有大約6克蛋白質。雞蛋富含脂肪、維生素A、維生素D、維生素B12、硒和磷等營養物質。雞蛋黃中含有膽固醇，但它也是維生素D和其他脂溶性維生素的重要來源。

　　鴨蛋則在某些方面與雞蛋相似，但在某些方面也有所不同。鴨蛋比雞蛋稍大，含有更多的脂肪。鴨蛋也含有更多的膽固醇和卵磷脂。鴨蛋中的蛋白質含量略低于雞蛋。鴨蛋還富含維生素A、維生素B12、硒和磷。

　　雞蛋和鴨蛋提供了豐富的營養，但具體的營養含量受到雞或鴨的飲食和生活環境等因素的影響。無論是選擇雞蛋還是鴨蛋，均可作為均衡飲食的一部分。