將油條放入冰箱冷藏主要有以下幾個原因：

　　1.延長保質期：油條是由面粉、酵母等原料制成的，其中含有水分和易于腐敗的成分。放入冰箱冷藏可以降低溫度，減緩細菌和霉菌的生長速度，延長油條的保質期。

　　2.保持口感：油條是經過油炸制作的，炸制過程中油條會吸收大量的油脂。放入冰箱冷藏可以使油條中的油脂凝固，保持油條的松軟口感。

　　3.方便食用：在冰箱冷藏后，油條會變硬，但只需在溫室中恢復溫度，就可以重新變得松軟可口。這樣可以延長油條的食用時間，方便隨時食用。

　　冷藏油條的時間不宜過長，否則會導致口感變差。通常建議在放入冷藏室的第二天或第三天食用，超過這個時間，建議盡快食用或者采取其他方式儲存。冷藏后的油條應盡快食用，不宜長時間放置。