蓮子百合排骨湯是一道營養豐富的湯品，但也有一些禁忌和竅門需要注意。以下是關于蓮子百合排骨湯的禁忌和竅門：

　　禁忌：

　　1. yun婦在懷yun初期和孕晚期不宜食用過多的蓮子百合排骨湯，尤其是孕晚期，因為這道湯具有收斂作用，并可能導致子宮收縮。

　　2. 患有脾胃虛寒、腹瀉、便溏、消化不良等癥狀的人不宜喝蓮子百合排骨湯，因為它具有收斂作用，可能會加重這些癥狀。

　　3. 蓮子百合排骨湯比較滋補，容易上火，因此體質偏熱、火氣旺盛的人也應少量飲用。

　　竅門：

　　1. 在煮蓮子百合排骨湯之前，將蓮子提前泡發，這樣有利于煮湯時蓮子更容易煮爛，口感也會更好。

　　2. 如果想要增加湯的鮮味，可以在煮湯前將排骨先焯水，以去除血水和雜質。

　　3. 煮湯時可以適量添加一些其他食材，如紅棗、枸杞等，以增加湯的營養價值。

　　4. 煮蓮子百合排骨湯時要用文火慢燉，燉至排骨熟爛，蓮子和百合也煮爛為止，這樣可以保留湯的鮮美口感和營養成分。

　　5. 蓮子百合排骨湯可以根據個人口味添加適量的鹽或其他調味料進行調整。