撒尿牛肉丸是一道具有濃郁香氣和咸鮮口感的傳統(tǒng)美食，下面是制作撒尿牛肉丸的簡單步驟：
材料：
- 牛絞肉 300克
- 面包屑 50克
- 雞蛋 1個(gè)
- 蔥 1根，切碎
- 姜 1塊，切碎
- 大蒜 2瓣，切碎
- 鹽 適量
- 糖 1茶匙
- 胡椒粉 適量
- 生抽 1湯匙
- 料酒 1湯匙
- 清水 適量
步驟：
1. 將牛絞肉放入一個(gè)大碗中，并加入蔥、姜、大蒜、鹽、糖、胡椒粉、生抽和料酒。
2. 用筷子或手?jǐn)嚢杈鶆颍敝寥庾兊酶吵怼?p> 3. 在面包屑中加入雞蛋，并攪拌均勻，使面包屑均勻濕潤。
4. 將濕潤面包屑與牛絞肉混合在一起，攪拌均勻。
5. 慢慢加入適量的清水，攪拌至肉糊變得更加柔軟。
6. 使用濕手取出適量的肉糊，用手掌搓成丸子的形狀。
7. 將做好的肉丸放入沸水中，煮熟。
8. 煮熟的肉丸撈出，瀝干水分，即可食用。
溫馨提示：可以根據(jù)個(gè)人口味添加適量的辣椒、香菜等調(diào)料來增加風(fēng)味。
2.調(diào)味要溫和小孩味覺敏感，別用重口調(diào)料。3.烹飪方式選對炒牛肉用中小火快炒，肉變色就關(guān)火，別炒老了。4.搭配巧心思牛肉配番茄最經(jīng)典，番茄炒出汁再下牛肉，酸甜開胃。
