豬肝要煮熟的話，可以按照以下步驟進(jìn)行：

　　1. 準(zhǔn)備豬肝：將新鮮的豬肝洗凈，去除外膜和血水。

　　2. 腌制：可以用鹽和一些調(diào)味料腌制豬肝，以增加口感和味道。將豬肝放入腌料中，腌制15-30分鐘。

　　3. 水煮：將腌制好的豬肝放入沸水中，煮5-10分鐘，或者直到豬肝完全變色和變硬。

　　4. 確認(rèn)熟透：使用刀尖輕輕切開豬肝，如果沒有血水冒出，顏色均勻且韌性適中，即表示豬肝熟透了。

　　豬肝煮熟的時間會根據(jù)豬肝的大小和個人偏好而有所不同。煮過頭會使豬肝變得干燥和粗糙，煮不熟則會使豬肝含有潛在的細(xì)菌和寄生蟲。請根據(jù)個人喜好和豬肝的大小掌握煮熟的時間。