普通面粉經(jīng)過加工處理，可以變成高筋面粉。以下是將普通面粉轉(zhuǎn)化為高筋面粉的一種方法：

　　1. 準備普通面粉和谷蛋白粉（即面筋粉）。谷蛋白粉是一種富含面筋的植物蛋白質(zhì)，可以增加面粉的筋性。

　　2. 將普通面粉和谷蛋白粉按照比例混合。將每100克普通面粉中添加10-15克谷蛋白粉。

　　3. 將混合好的面粉和谷蛋白粉放入攪拌盆中，用手或攪拌器攪拌均勻。

　　4. 將面粉進行篩選，以消除顆粒和團塊。這將確保面粉的細膩度。

　　5. 完成以上步驟后，將高筋面粉存放在干燥的容器中，儲存?zhèn)溆谩?p>　　這種方法只是一種簡單的制作高筋面粉的方法，效果可能不如市售的專業(yè)高筋面粉。如果需要更高質(zhì)量的高筋面粉，建議購買專業(yè)高筋面粉。