田螺去殼的方法有很多種，以下是其中一種快速的方法：

　　1. 將田螺放入一盆清水中，浸泡大約20分鐘，讓其吐沙。

　　2. 用刷子或者牙刷刷洗田螺的外殼，將外面的污垢和沙粒去除干凈。

　　3. 準備一把鋒利的小刀，切開田螺頂部的蓋子。

　　4. 用刀尖輕輕刮下田螺蓋的邊緣，插入田螺體內，順著殼的內側劃動刀子，將田螺的肌肉與殼分開。

　　5. 輕輕拿起田螺蓋，剝下田螺的外殼，一直剝到螺身完全露出。

　　6. 用清水沖洗田螺，確保去除掉所有的殘屑和內臟。

　　請務必注意使用刀具時要小心，以免傷及手指。如果不熟悉操作，建議在廚師或者有經驗的人的指導下進行操作。