保存夾了屁股的田螺的一個常見方法是進行清洗和煮熟，然后將其冷凍保存。具體步驟如下：

　　1. 溫水清洗：先用溫水將田螺洗凈，去除外殼上的污垢和泥沙。

　　2. 去除屁股：用刀輕輕切開田螺的尾部，去除夾在屁股中的泥沙和排泄物。

　　3. 煮熟：將清洗好的田螺放入燒開的水中，加入適量的鹽，煮熟至田螺肉變白，殼變紅，大約需要5-6分鐘。

　　4. 冷卻：將煮熟的田螺撈出，置于冷水中迅速冷卻，以防止過熟。

　　5. 冷凍：將冷卻好的田螺放入密封的冷凍袋或容器中，確保沒有空氣進入，然后放入冰箱冷凍室冷凍保存。

　　注意事項：

　　- 在保存之前，確保田螺已經煮熟，以防止食物中毒。

　　- 冷凍的田螺應盡快食用，可以在3個月內保存。

　　- 解凍后的田螺不宜重新冷凍，應盡快食用。