腸胃不好的人可以選擇一些易于消化的蔬菜，如：
1. 南瓜：富含纖維和維生素，有助于緩解腸胃不適。
2. 苦瓜：具有清熱解毒和調節腸胃功能的作用。
3. 胡蘿卜：富含纖維和維生素，有助于促進腸胃蠕動和消化。
4. 黃瓜：含水量高，易于消化，有助于緩解腸胃不適。
5. 白蘿卜：具有清熱化痰、消食去膩的作用。
6. 紅薯：富含膳食纖維，有助于促進腸胃蠕動和穩定血糖。
7. 蘆筍：富含纖維和維生素，有助于促進腸胃健康。
8. 菠菜：富含纖維和維生素，有助于緩解便秘和消化不良。
9. 青椒：富含纖維和維生素C，有助于促進腸胃蠕動和消化。
10. 西蘭花：含纖維和維生素C，有助于緩解腸胃不適。
它含有大量的水溶性膳食纖維，能增加糞便體積，促進腸道蠕動，輕松預防便秘。而且火龍果里的植物白蛋白對胃黏膜還有保護作用，要是胃有點不舒服，喝點火龍果汁能緩解一下。不過胡蘿卜汁最好現榨現喝，不然營養會流失。
