煎鱈魚是一種簡單而美味的烹飪方式。以下是一種常見的煎鱈魚的做法：

　　材料：

　　- 鱈魚片

　　- 鹽和胡椒粉（按個人口味調整）

　　- 面粉

　　- 橄欖油或黃油

　　步驟：

　　1. 鱈魚片解凍并輕輕用廚房紙巾吸干水分。

　　2. 在一個碗中，將面粉和適量的鹽和胡椒混合均勻。

　　3. 將鱈魚片均勻地在面粉混合物中裹上一層薄薄的面粉。確保魚片的每一面都裹上面粉。

　　4. 在平底鍋中加熱適量的橄欖油或黃油。當鍋中的油變熱時，加入鱈魚片。

　　5. 煎制約2-3分鐘，或直到底部變金黃色。然后小心地翻轉魚片，繼續煎制另一面，直到完全熟透。時間取決于魚片的厚度。

　　6. 煎熟的鱈魚片可用廚房紙巾吸干多余的油份。然后即可上桌享用。

　　溫馨提示：可以根據個人口味添加其他調味料或調料，如檸檬汁、大蒜、香草等來提升味道。配菜如蔬菜沙拉、米飯、土豆泥等都可以與煎鱈魚搭配食用。