以下是保存核桃的幾種方法：

　　1. 真空密封：將核桃放入真空密封袋中，盡量去除包裝袋內的空氣，然后封好袋口。這樣可以防止氧化和潮濕，延長保存時間。

　　2. 高溫烘焙：將核桃放入烤箱中，以低溫烘焙的方式去除水分，然后存放在密封容器中。這種方法可以延長核桃的保存時間，并保持其口感和香味。

　　3. 冷凍保存：將核桃放入密封袋或密封容器中，然后放入冷凍室冷凍。冷凍可以有效延長核桃的保存時間，但需注意核桃的解凍過程，避免潮濕。

　　4. 避光保存：將核桃放入不透明的容器中，避免陽光直射。陽光會加速核桃的氧化和變質，所以避免陽光照射可以延長保存時間。

　　5. 干燥保存：將核桃放入干燥通風處，避免潮濕環境。潮濕會導致核桃變質和發霉，所以保持干燥可以延長保存時間。

　　無論使用哪種方法保存核桃，都應確保核桃處于干燥、陰涼的環境中，避免陽光直射和潮濕。每隔一段時間檢查核桃的狀態，如有變質或異味應及時處理。