患有腸胃炎時，需要避免攝入刺激性食物和水果，以免加重癥狀。以下是應避免的食物和水果類型：

　　1. 刺激性食物：如辛辣調料、煙熏食品、腌制食品、油炸食品等，這些食物可能會刺激胃黏膜，加重癥狀。

　　2. 酸性食物：如柑橘類水果（橙子、檸檬、柚子）、酸奶、醋等，這些食物可能會增加胃酸分泌，刺激胃黏膜。

　　3. 高纖維食物：如豆類、堅果、全谷物等，這些食物含有較高的纖維，不易消化，可能會導致胃腸負擔加重。

　　4. 高脂肪食物：如油膩的肉類、奶制品等，這些食物不易被消化吸收，可能會加重消化系統負擔。

　　5. 含咖啡因和酒精的飲料：如咖啡、濃茶、碳酸飲料、酒精等，這些飲料可能會刺激胃黏膜，加重癥狀。

　　每個人對食物的耐受程度不同，有些人可能對某些食物過敏或者容易引起癥狀加重，因此在飲食方面還需根據個人的情況進行調整。如果有特殊的飲食要求，建議咨詢醫生或營養師的建議。